Ontem eu estava de TPM, chocolates pela metate dando sopa pela casa, um tédio noturno e resolvi que faria alguma coisa bem gostosa com os restos dos ovos.
Me lembrei de uma receita super fácil que a Rainha Nigela faz. Só que a receita dela entra quatro ovos e eu não estava a fim de gastar tantos ovos assim e faria a receita somente pra mim. Então eu alterei a receita original e ficou supimpa!!!
Enquanto comia, postei uma foto do celular no facebook e foi um alvoroço. As mina pira em chocolate né? Como prometi a receita, aqui está.
70 gramas de chocolate
50 gramas de manteiga.
derreta no microondas o chocolate com a manteiga em potência média.
Bata dois ovos com 4 colheres de açúcar na batedeira até virar um creme. Acrescente duas colheres de farinha de trigo, uma pitada de sal e outra de bicarbonato. Misture tudo delicadamente e junte o chocolate com a manteiga previamente derretidos.
Coloque em ramequins (pontinhos) e leve ao forno que já deve estar pré-aquecido em 220° graus.
Deixe por vinte minutos e sirva em seguida.
Três motivos para eu amar essa receita: é fácil, tem chocolate e pode ser comida quente. The best confort food ever. Praticamente um colo de mãe.
* rende quatro porções.
Uma outra opção é usar o chocolate para fazer
brownie.